作り方

1. 春雨はぬるま湯につけやわらかくし、水気を切ってから７~６ｃｍの長さに切る。
2. 干ししいたけは水でもどしてみじん切りにする。
3. ねぎはみじん切りにし、あさつきは細かく刻む。
4. フライパンを熱し油を入れ、よくいため、スープ、醤油、こしょう、バジルシードを入れ、春雨としいたけを入れて、中火で汁気がなくなるまで煮てねぎを混ぜる。
5. 器に持ってあさつきを散らす。