作り方

1. ツナ缶は水気を切る。キャベツはみじん切りにし塩でもんで水気をしぼる。ニラと大葉をみじん切り。バジルシードを水で戻す。
2. （1）の材料を合わせ片栗粉を少々混ぜ合わせ、餃子の皮で包む。
3. フライパンを中火で熱しサラダ油をひいて餃子を並べる。
4. 少し焼き目がついたら熱湯を餃子がかぶるくらいの高さまで注ぎ、フタをして４～５分蒸し焼きに。残った湯を捨て１～２分中火で焼く。こんがりと底に焼き目がついたらごま油をフライパンで回して出来上がり。